Вакуум-выпарные установки, которые поставляет наша компания, предназначены для концентрации молока, сыворотки, сливок и прочих продуктов, установки для производства сухого молока и сыворотки, а также виноградного сусла, фруктовых соков, томатов, фруктовых сиропов и других пищевых продуктов. с соблюдением всех требований по защите окружающей среды.
Поставляемые вакуум-выпарные аппараты используют
технологии TVR (
Vapour Thermal Recompression) теплового повторного сжатия пара, что обеспечивает минимальный расход пара (менее 1 кг пара на 10 кг выпаренной влаги), а также
MVR (
Mechanical Vapour Recompression) технологию механического повторного сжатия пара,
повышающую эффективность при больших объёмах переработки.
Циркуляция продукта – принцип «падающая плёнка»
Аппараты имеют вертикальные трубчатые обменники, с разделением конденсата и отделением не загрязняющих жидких фракций и мойкой посредством кратковременной искусственной циркуляции.
Производительность вакуум-выпарных аппаратов различается от 1 000 – 2 000 л/ч выпаренной влаги (подходят для производства йогуртов) до 50 000 л/ч по испарённой влаге (крупные установки с 3-6 эффектами для центров по сушке молока и сыворотки).
Сертифицированные специалисты нашей компании помогут подобрать установки оптимальной производительности, с учётом уже установленного оборудования.
Дополнительная комплектация
- Финишер – специальный блок вакуум-выпарной установки для достижения более высокой концентрации продукта
- Модуль сверхбыстрого охлаждения позволяет значительно снизить температуру продукта на выходе установки, что особенно важно, если продуктом переработки является сыворотка, которая затем направляется в кристаллизационные установки.
Мойка установки может осуществляться как в автономном режиме циркуляции моющих растворов, так и через централизованную CIP мойку.
Централизация приборов контроля и управления на сводной панели, что обеспечивает контроль и управление установкой одним оператором.
Вакуум-выпарные установки реализованы в моноблоковой структуре для снижения времени транспортировки и монтажа!
Стоимость оборудования зависит от объёма переработки, выбранной комплектации, марки и модели.
Заполните форму в конце страницы и наши специалисты подберут для вас оптимальное оборудование, подходящее для вашего производства и объёмов переработки.
Купить в кредит 3% годовых
Смотрите ещё молочное оборудование:
Есть вопросы? Напишите нам сообщение: