Стандартизация протеина широко используется при производстве йогуртов, сухого молока, сыров и прочих продуктов. Однако содержание белка в молоке часто варьируется в зависимости от сезона и прочих факторов. Теперь эти изменения легко контролировать посредством установки ультрафильтрации и получать продукт всегда одного стабильно-высокого качества.

Основным преимуществом установок ультрафильтрации является существенная экономия белковой фракции. Например, при производстве сухих молочных продуктов, содержание белка в молоке зачастую превышает минимальные требования ГОСТ. Как следствие, частично отделив белковую фракцию на установке UF производитель имеет возможность направить её на производство иных молочных продуктов: йогурт, сыр, творог и т.п.

Купить в кредит 3% годовых

Есть вопросы? Напишите нам сообщение:

Обязательные для заполнения поля обозначены *
ФИО*:	Сообщение*:
Телефон, факс*:
Предприятие:
Email:
	Отправить сообщение