Микроперфорированные формы - важнейшая деталь автоматизированного производства сыра. Использование данного вида форм значительно облегчает механизацию и автоматизацию всего процесса и обеспечивает высокое качество и однородность продукции. Микроперфорированные формы изготавливаются из пластического материала высокой прочности. Микроперфорация делается в специальных матрицах, разработанных для каждого типа сыра.

ВНИМАНИЕ! Формы для сыра продаются только в комплекте с оборудованием! Реализация отдельно только форм для сыра не осуществляется. 

Возможна поставка форм и мультиформ для сыра и для творога, изготовленные из полипропилена и полиэтилена высокой и низкой плотности. Долговечные сырные формы изготовлены без соединений или спайки. Предлагаемые формы отвечают всем необходимым санитарно-гигиенические нормам.

Формы подходят для:

- Мягких самопрессующихся сыров (адыгейский, рокфор,  камамбер и др);

- Рассольных сыров (брынза и др.);

- Сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы (сулугуни, кашкавал,  моцарелла и др.);

- Полутвердых самопрессующихся сыров;

- Твердых сыров;

- Формованного творога.

Мы предлагаем следующие формы:

- Круглая от 0,3 до 9 кг;

- Квадратная от 0,3 до 9 кг;

- Прямоугольная от 0,5 до 8 кг;

- Восьмиугольная от 1 до до 5 кг;

- Мультиформы.

Есть вопросы? Напишите нам сообщение: