Танк предназначен для промывки и дренажа промывной воды при производстве зерненного творога (cottage cheese). Обычно устанавливается совместно с дренажным барабаном, на котором происходит отделение сыворотки и подача зерна в промывную воду. Наличие этого модуля сокращает технологический процесс в творогоизготовителе на три часа и увеличивает кратность его заполнения, что позволяет значительно сэкономить инвестиции. В основе лежит вертикальный цилиндрический танк, полностью изолированный с перемешивающим механизмом, с помощью которого осуществляется постоянное движение зерна без его разрушения. Скорость вращения до 14 об/мин. В стенке встроена перфорированная пластина для слива использованной воды. 

При необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Обычно танк для промывания сырного зерна совпадает с объемом творогоизготовителя. Танк для промывки творожного зерна моется от централизованной CIP мойки. 

Есть вопросы? Напишите нам сообщение: