Назначение модуля
Вертикальный сыроизготовитель предназначен для ферментации, порезки и обработки сырного зерна.
Особенности
Корпус сыроизготовителя представляет собой двойное «О», снабжен двумя реверсивными режуще-вымешивающими механизмами. В стенки и дно вмонтированы нагревающие элементы, а в корпус – клапаны отбора сыворотки. Двойное конусное дно имеет два клапана врезанных в коллектор.
Комплектация модуля
Вертикальный сыроизготовитель поставляется с: люком и внутренним освещением; моющими головками, связанными коллектором; датчиком температуры, встроенным в один из режуще-вымешивающих механизмов; датчиками уровня; системой мягкого подогрева; панелью управления, в соответствии с заказанным уровнем автоматизации.
Опционно могут быть включены: встроенный pH – метр; обслуживающая площадка; автоматические клапаны для технической обвязки.
Стандартный ряд
Объём, л
|
3000 |
4000 |
5000 |
6000 |
8000 |
10000 |
12000 |
15000 |
20000 |
Установленная
мощность, кВт
|
1,5 |
1,5 |
2,2 |
2,2 |
2,2 |
3,0 |
3,0 |
4,0 |
5,5 |
Расход пара, кг/ч
|
200 |
250 |
300 |
370 |
470 |
600 |
720 |
900 |
1100 |
При необходимости, возможно изготовление сыроизготовителя с другим объемом. Частота вращения режуще-вымешивающих механизмов плавно регулируется в диапазоне 1-14 об/мин. Сыроизготовитель моется от централизованной CIP мойки.
Стоимость
Чтобы узнать цену интересующей модели сыроизготовителя, заполните форму в конце страницы. Наши специалисты свяжутся с вами для уточнения деталей и вышлют всю необходимую информацию.
Есть вопросы? Напишите нам сообщение: