Сыр Филадельфия- мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок. Сыр имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания. Вкусовые добавки, такие как чеснок, травы добавляют в уже готовый крем-сыр перед упаковкой.
Наиболее похожими по вкусу, структуре и консистенции, а также по способу приготовления является сыр Маскарпоне.