+375 29 338-80-93

Viber, WhatsApp

sneks.ru sneks.ru

info@sneks.ru

Заказаз бесплатной консультации

Заполните, пожалуйста, данную форму и в рабочее время с Вами свяжется наш консультант.
Ваше имя:
Телефон*:
Комментарий:
* — поле, обязательное
для заполнения
Заказать бесплатную консультацию

Бесплатная консультация
по молочному оборудованию

Заказать звонок

Доставка по РФ и монтаж

Обучение персонала и пуско-наладка

Гарантия произво-дителя от 2х лет

Послегарантийное обслуживание

Более 70 довольных клиентов

Доступные кредиты европейских банков

Заявка на посещение завода на котором работает

Заполните, пожалуйста, данную форму и в рабочее время с Вами свяжется
наш консультант для уточнения деталей Вашего визита на предприятие.
Ваше имя:
Телефон*:
Комментарий:
* — поле, обязательное
для заполнения

Используют в линиях:

Используется для производства



Заявка на полный каталог с ценами на оборудование

Заполните, пожалуйста, данную форму и мы вышлем Вам
каталог лучшего оборудования с указанием технической и финансовой информации.
Ваше имя:
Должность:
Предприятие:
Телефон*:
Электронная почта*:
* — поле, обязательное
для заполнения
Получить полный каталог с ценами на оборудование

Модуль термопластификации сыра

Модуль термопластификации сыра позволяет получить плотную структуру с низким содержанием влаги. Максимальная производительность до 2 000 кг/ч готового продукта.

Модуль позволяет выпускать головки сыра весом от 150 г до 9 кг различной формы: в модуль подаются блоки чеддеризованной (pH 5,2-5,4) сырной массы размером 150-200 мм и длиной 300-500 мм, они нарезаются при помощи ножей на кусочки толщиной ок. 3 мм и вместе с разогретым до 72-76 °C рассолом попадают в специально сконструированную U-образную трубу.

По мере продвижения в этой трубе, температура кусочков сыра поднимается до 60-63 °C, при этом он становится мягким и пластичным. В это же время проходит посолка сыра, благодаря абсорбции соли из рассола. Количество абсорбированной соли зависит от концентрации соли в горячем рассоле. Лишний солевой раствор дренируется через перфорированный вращающийся барабан для повторного использования. В барабане кусочки сыра слипаются и начинается процесс пластификации сырной массы. Завершение процесса пластификации и заполнения форм происходит в дополнительном интегрированном модуле.

Модуль моется от централизованной CIP мойки.

Есть вопросы? Напишите нам сообщение:

Обязательные для заполнения поля обозначены *
ФИО*:
Сообщение*:
Телефон, факс*1:
Предприятие:
Email:
Отправить сообщение
Google+ПОДО "Снекс", +375 (29) 338-80-93 (Viber, WhatsApp),
Адрес: г. Москва, ул. Генерала Белобородова 20 стр. 1, оф. 54, Российская федерация. Индекс: 125222